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Pandemia de cocina, Ep. 2

4/01/20

Pandemia de cocina, Ep. 2

Por Jason Moeller

Los científicos usan la escala de pH para medir qué tan ácido o básico es algo. Esta escala clasifica las cosas de 0 a 14. 0 a 7 son ácidos, siendo 0 el más fuerte, y 7 a 14 son bases, siendo 14 la base más fuerte. Si un líquido tiene un pH de 7, es neutro, como el agua.

En este episodio de The Kitchen Pandemic, Jason, el educador científico de ASC, nos muestra cómo las bases y los ácidos pueden reaccionar para crear una explosión burbujeante y burbujeante. ¡Puede seguirlo en su propia cocina (o al aire libre) con bicarbonato de sodio, vinagre, jabón para platos y colorante para alimentos para hacerlo aún más divertido!


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